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Mehr als 70 Jahre sind Teil der Geschichte von Venta del Barón, seit Don Mateo Muela sein Familienunternehmen zunächst auf den Verkauf von Öl konzentrierte. Jahre später beginnt er mit der Herstellung von nativem Olivenöl in einer Mühle nach dem traditionellen Kaltpressverfahren. Ein Projekt, das seiner Zeit voraus ist.
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